O Dia Internacional da Cerveja, comemorado anualmente na primeira sexta-feira de agosto, será celebrado neste 1º de agosto. A data foi criada em 2007 na Califórnia, nos Estados Unidos, com o objetivo de promover a cultura cervejeira, homenagear os profissionais do setor e reunir amigos para brindar. Com o passar dos anos, a celebração ganhou alcance mundial e faz parte do calendário oficial em diversos países, inclusive no Brasil.
O país é o terceiro maior produtor de cerveja do mundo, com mais de 8 bilhões de litros consumidos por ano. Segundo o Ministério da Agricultura e Pecuária, o Brasil conta com mais de 1.700 cervejarias registradas, grande parte delas concentradas nas regiões Sul e Sudeste.
O Rio Grande do Sul é um dos estados que mais se destacam no setor. Marcas tradicionais como Polar, criada em Estrela em 1929, e Serramalte, fundada em Getúlio Vargas em 1953, são reconhecidas nacionalmente e continuam sendo produzidas. Além disso, o estado é protagonista no cenário artesanal, com cervejarias como Tupiniquim, Alem Bier, Suricato Ales e Heilige, todas premiadas em festivais nacionais e internacionais.
Atualmente, o RS possui cerca de 285 microcervejarias distribuídas em 126 municípios e cerca de 300 marcas ciganas. Cidades como Gramado, Nova Petrópolis, Passo Fundo, Canela e Bento Gonçalves abrigam marcas em expansão como Rasen Bier, Edelbrau, SantaMadre e Farol.
Porto Alegre é considerada a segunda capital da cerveja no Brasil, com uma história que remonta ao século XIX e eventos como o POA Beer Week e o Festival da Cerveja Gaúcha. Já Caxias do Sul, tradicionalmente ligada ao vinho, conquistou espaço com microcervejarias autorais e rotas de turismo cervejeiro.
O Dia da Cerveja celebra não apenas a bebida, mas toda a cadeia envolvida na sua produção e consumo. É também um momento para valorizar o trabalho local, consumir com consciência e reconhecer a cerveja como parte do patrimônio cultural e social brasileiro.
